Добре вести за милионе нас који желимо да није тако тешко изгубити вишак килограма: Стевен Гундри, МД , дели стратегију која подстиче наша тела да почну да ослобађају чак и најотпорније масти. Када користите мој приступ, елиминишете кључне разлоге због којих ваше тело складишти масноћу, а затим задржава ту маст, каже он Женски свет његове популарне антиинфламаторне дијете. Он додаје да како се ваша средина смањује, свеукупно здравље такође нагло расте. Можете изгледати и осећати се драматично боље за неколико дана, инсистира докторка обучена на Јејлу. Жене попут Кејти Денсон га подржавају. Испробала је план исхране Др. Гундри'с Плант Парадок да види да ли би то могло помоћи да ублажи њен исцрпљујући артритис. Њен бол и центиметри у струку су убрзо нестали. Данас је лакша за 90 фунти и осећа се невероватно. Читајте даље за више о Кејтиној причи и да сазнате како план исхране Плант Парадок може помоћи да се решите вишка килограма и побољшате своје здравље.
Шта је план исхране Плант Парадок?
Оригинални бестселер др Гандрија у Њујорк Тајмсу Парадокс биљака а његов новији Парадокс биљака брзо и лако су све о једењу хране која смирује нашу унутрашњост, а не изазива упалу. Зашто је упала тако велика ствар? Па, то је као ватра која тиња у нама, узрокујући углавном скривена оштећења од главе до пете. Стручњаци за гојазност откривају да запаљење изазива ослобађање једињења која су директан узрок складиштења масти. Упала је непријатељ дугог живота и здраве тежине, каже др Гундри.
Јохн МцКее Пхотограпхи
Као и многе здраве дијете, приступ парадоксу биљака фокусира се на антиинфламаторне основе попут воћа и поврћа, висококвалитетних протеина, здравог скроба и масти које су добре за вас, док нас усмерава од високо инфламаторне прерађене хране.
Повезан: Дијета др Гундрија која преокреће старење може вам помоћи да преокренете зарђале ћелије
Дакле, шта чини план др Гундрија другачијим? Помаже нам да избегнемо лектини . Већина људи никада није ни чула за лектине, а др Гундри каже да је то велики део проблема. Једињења која изазивају упалу налазе се у многим намирницама за које мислимо да су добре за нас - попут киное, сочива, патлиџана и немасног меса храњеног житарицама. Дакле, када покушамо да променимо здрав начин живота, можемо ненамерно да погоршамо своју упалу, узрокујући да се здравствени проблеми разбуктају и подеси нас да се додатно удебљамо.
ПОВЕЗАН: Зачарани круг дебљања и упале — и како га заувек прекинути
Шта су лектини?
Лектини су главна одбрана биљака од једења, објашњава др Гундри. Они су природни токсини који одвраћају инсекте и мале животиње тако што их разболе или убијају. Лектини се налазе у свим биљкама, али неке — попут лиснатог поврћа, поврћа крсташа, авокада, маслина и какаа — садрже скромне или занемарљиве количине. Међу намирницама које се обично једу, лектини су највише концентрисани у пшеници, кукурузу, соји, кикирикију, парадајзу, каже он. Такође ћете наћи лектине у месу или живини узгајаној на житарицама, као и пасуљ/махунарке, производи велебиља (паприке, кромпир и патлиџани) и одређене семенке и орашасти плодови (као што су индијски орашчићи, кикирики и семенке сунцокрета).
Вестенд61/Гетти Имагес
Сада бисте могли одмах да се сетите неких савршено здравих људи који су цео живот конзумирали лектине. Др Гундри објашњава да људи, генерално, толеришу лектине боље од других врста, а чини се да их неки људи заиста добро толеришу. Али постоји велика разлика између онога што толеришемо и онога што нам помаже да постигнемо оптимално здравље, примећује он.
Када је др Гундри први пут сазнао за лектине, схватио је да их ових дана једемо толико много, запитао се да ли смањење може помоћи његовим најболеснијим пацијентима. Експериментисао је, а резултати су били импресивни. Болест срца је почела да се побољшава, а такође и дијабетес типа 2, ИБС и фибромиалгија. А онда је дошло до губитка тежине: безброј људи ми каже да радим без лектина када свака друга дијета не успије, каже др Гундри.
Како Плант Парадок дијета изазива губитак тежине
Лектини се не разграђују током варења и могу да прођу кроз стомак непромењени. Али они су далеко од безопасних. Истраживања показују да се лектини могу везати за угљене хидрате у нашем ГИ тракту, што може смањити апсорпцију хранљивих материја . И то није све: намирнице са високим садржајем лектина попут пшенице, кукуруза, соје, кикирикија и парадајза имају разорне последице по трилионе корисних бактерија у нашем дигестивном тракту, каже др Гундри. Подржали су га научници са Универзитета Кејс Вестерн, који су открили да лектини доводе до повећан ниво штетних бактерија у цревима убијајући добре момке и штитећи лоше момке.
Истраживања показују да су лектини заправо уграђени у зид црева, понекад га кидајући и дозвољавајући загађивачима да побегну. Лектини су број један узрок „пропуштања црева“, који изазива масиван и високо инфламаторни имуни одговор, објашњава др Гундри. (Кликните да бисте сазнали како црева која пропуштају могу довести до повећања телесне тежине, плус једноставне замене које лече стање.)
Повезан: Др Гундри Пробој у мршављењу: Излечите црева да изгубите стомак на овој анти-инфламаторној дијети
А пошто закрпање црева које цури тако значајно смањује упалу, помаже у побољшању или преокретању низа запаљенских стања. У року од 24 сата, истраживање указује на надимање и Проблеми са ГИ могу нестати . Осим тога, како се запаљење повлачи, тело се помера из режима складиштења масти тако да некада тврдоглави килограми почињу да опадају.
Смањење лектина за смањење шећера у крви
Проблеми са високим шећером у крви достигли су размере епидемије, а др Гундри верује да су дијета са високим садржајем лектина кривци. Према истраживању Универзитета у Калифорнији, лектини блок рецепторе који омогућавају нашим мишићима да сагоревају шећер у крви као гориво. То изазива гојење и нездраву ланчану реакцију: пошто наши мишићи не добијају гориво, тело изазива жудњу. Осим тога, гомиле неискоришћеног шећера у крви заврше у нашим масним ћелијама, каже др Гундри. Срећом, елиминисање лектина деблокира ове рецепторе тако да наши мишићи добијају гориво и жудња нестаје. Ефекат је толико моћан да ћете изгубити значајне центиметре од струка за само седам дана. Бонус: Како се шећер у крви стабилизује, смањује ризик од и озбиљност дијабетеса типа 2 .
која је била ожењена Барбаром Еден
Плант Парадок дијета пре и после: Катие Денсон
Маттие Симас/Иконик Пик
Када Катие Денсон прочитао о плану др Гундрија на веб страници групе за подршку псоријатичном артритису, схватио сам да сам јео лектине при сваком оброку, присећа се власник старинске продавнице у Масачусетсу, 38, који се дуго борио са тим стањем. Тада је њен бол у зглобовима био толико интензиван да је мислила да ће можда морати да почне да користи инвалидска колица. Пошто је неко у групи пријавио велико ублажавање болова користећи Плант Парадок план исхране, закључио сам да немам шта да изгубим. За почетак је прешла на једноставне опције без лектина као што су кајгана и свињски котлети са печеним поврћем. У року од недељу дана, устао сам са кауча и по први пут у годинама кукови ме нису болели. И килограми су се слили - до 20 за 30 дана. Сада пет величина и 90 фунти мањи, Кејти одушевљена: Лако је пратити - свако то може да уради.
Како је Кели Кларксон користила план исхране Плант Парадок
Добитница Гремија Кели Кларксон којој је 2006. дијагностификована болест штитне жлезде дели са Ектра да се излечила и изгубила 37 фунти користећи смернице у бестселеру Парадокс биљака . Имао сам проблем са штитном жлездом, а сада су ми сви нивои поново подигнути. Више нисам на медицини због ове књиге, рекла је током интервјуа на црвеном тепиху након експериментисања са смерницама др Гундрија без лектина. Кели је додала да је приступ олакшао мршављење. Буквално, уопште нисам радио!
Др Гундри није био изненађен када је чуо за ово. Мој програм је дизајниран да уради управо оно што је учинио за Кели - побољша опште здравље и изазове губитак тежине без напора, каже он. Како његове стратегије помажу штитној жлезди? Испоставило се да што је више запаљења у нашем телу, то је већи ризик од проблема са штитном жлездом. Чини се да запаљење потискује правилну функцију штитне жлезде. Поврх тога, најчешћи узрок успорене штитне жлезде је Хашимотова болест, која је аутоимуно стање. А аутоимуни услови веома добро реагују на овај протокол. Кликните до гледај Кели и др Гундрија разговарајте о плану и неким његовим саветима и триковима.
ПОВЕЗАН : Инспиративне фотографије пре и после недавног губитка тежине Кели Кларксон
Плант Парадок Пхасе Оне за брзо зарастање и резултате
Др Гундри разлаже план исхране Плант Парадок у три фазе. Први је намењен да буде тродневно чишћење које преплављује тело антиинфламаторним једињењима и елиминише што је могуће више лектина. Циљ је да покренете брзо зарастање, мотивишући почетне резултате и припремите своје тело за успех док прелазите на опуштенију другу фазу.
Док радите чишћење, др Гундри препоручује 8 чаша воде и 8 сати сна, као и уживање у једном пуном авокаду дневно. Такође предлаже да дан почне са својим Рецепт за зелени смоотхие прве фазе , а затим правећи ручак и вечеру око одређених намирница наведених у наставку.
Листа хране за прву фазу др Гундрија
производи:
- Рукола
- Артичока
- Авокадо
- Босиљак
- Бок цхои
- Броколи
- Прокељ
- Купус
- карфиол
- Целер
- Влашац
- Першун
- Коморач
- Бели лук
- Срце од палме
- Конопља семена
- Тофу од конопље
- Остало
- Келп
- Празилук
- Лимун
- Зелена салата
- Као
- Зелени сенф
- Маслине (у води)
- Лук
- першун
- ротквице
- Ромаине
- Морске алге
Протеини животињског порекла :
- Пилетина узгајана на пашњацима
- Лосос
- Скољке
- Шкољке
Савет: Протеини животињског порекла су благо запаљиви, па се придржавајте две 4 оз. порције протеина у два различита оброка дневно.
Нутс :
- бадеми (бланширани без коре)
- Барука ораси
- Бразилски ораси (не више од 2 дневно)
- Кестени
- Лешници
- Макадамски орашчић
- Пецанс
- пињоли
- Пистације
- ораси
Савет: Ограничите се на ½ шоље орашастих плодова дневно.
Сосови и уља:
- Уље алги
- Уље авокада
- Ланено уље
- Уље семена конопље
- Уље макадамије
- МЦТ уље
- Сенф
- Перилла уље
- сусамово уље
- Сирће без шећера
- Орахово уље
Савет: Проверите етикете да бисте били сигурни да су без шећера, јер је шећер веома запаљив.
пића:
- Вода
- Кафа без кофеина
- Зелени смутији
- Биљни чај
Узорак менија плана исхране Плант Парадок друге фазе
У другој фази плана др Гундрија, можете додати још много добрих ствари, укључујући сезонско воће, тортиље на бази касаве, тамну чоколаду и још много тога. Др Гундри нуди бесплатну листу онога што треба јести и избегавати . Нисте сигурни одакле да почнете? У наставку имамо укусне идеје за почетак плана исхране Плант Парадок.
доручак: Започните дан са мало протеина, пуно поврћа са ниским садржајем лектина (као што су шпаргле, печурке или поврће из породице крсташа) и масти са мало лектина као што су маслиново уље, кокосово уље или авокадо.
ручак: Уживајте у песто резанцима. Да бисте урадили: Припремите једну врећицу схиратаки резанаца по упутствима за пакирање. Пропржите резанце и једну шољу броколија на две кашике маслиновог уља. Прелијте са две кашике песта. Служи два.
ужина: Узмите Куест бар са дуплим комадима чоколаде или направите кесадиљу без лектина користећи тортиље од маниоке (као што је бренд Сиете), сира који се храни травом и маслиновог уља.
вечера: Припремите порцију лососа или свињског котлета храњеног травом у маслиновом уљу. Додајте пуно поврћа са ниским садржајем лектина (укључујући зелено лиснато) са винаигретом од маслиновог уља.
Бонус рецепт: ужина са равним стомаком
бхофацк2/Гетти
Овај рецепт из Парадокс биљака брзо и лако је укусно декадентно — и без кривице!
Састојци
- 1 шоља бадемовог брашна
- ⅔ шоље еритритола или Сверве
- ¼ шоље какао праха
- ½ тсп. прашак за пециво
- ½ тсп. морска со
- 3 пашена јаја
- ⅓ шоље кокосовог крема
- 2 кашике. рендане 70% црне чоколаде
- ¼ шоље маслиновог уља
- 1 тсп. екстракта ваниле
Упутства
- Умутити првих пет састојака. У посебној посуди умутите јаја и крему.
- У микроталасној пећници истопите чоколаду са уљем и ванилијом, често мешајући док не постане глатка. Охладите један минут; додати у мешавину јаја. Постепено додајте у мешавину брашна, мешајући два до три минута док тесто не постане мекано.
- Сипајте у подмазан калуп за торту од осам инча. Пеците на 350 степени Фаренхајта 25 до 35 минута док центар не постане чист. Охладите пре сервирања.
За више о здрављу ГИ и губитку тежине, кликните на:
Сок од алое вере: Врхунски доктор открива како лечи поремећај црева како би губитак тежине био лакши
Борите се против упале помоћу ове хране — 7 начина да очистите своју исхрану
Иви-Леагуе Доц: Укидање емулгатора + адитива за храну убрзава губитак тежине
Овај садржај није замена за професионални медицински савет или дијагнозу. Увек се консултујте са својим лекаром пре него што започнете било који план лечења .
Верзија овог чланка првобитно се појавила у нашем штампаном часопису , Женски свет .