Кунг Пао говедина у спором кувању: овај једноставан рецепт је сладак, пикантан и много јефтинији од хране за понети — 2025
Понети је супер згодно, али све те поруџбине за понети могу донети прилично новчић. Али трошење мање на храну за понети не би требало да значи потпуно одбацивање тих недељних фаворита. Уместо тога, угасите свој спори шпорет и направите класично јело као што је кунг пао говедина код куће! Овај уређај обавља сав посао кувања говедине, поврћа и других састојака док не постану слатки, зачињени и оштри. Још боље, овај метод не захтева тоне уља или накнадно чишћење. Само одвојите 10 минута да припремите састојке за спори шпорет. Затим дајте времена овом „уради сам“ јелу за понети да се скува пре него што га послужите преко пиринча или салате. Ево како да направите кунг пао говедину у спором шпорету да бисте могли да добијете поправку за понети, а да не изгубите банку!
Шта је кунг пао говедина?
Кунг пао говедина је пржено јело које се састоји од танко исеченог говеђег меса, поврћа, чили паприке, кикирикија и соса. То је варијација кунг пао пилетине, вековима старо јело из кинеске провинције Сечуан . Комбинација састојака у кунг пао говедини производи јело које је слатко и кисело, са приметном зачињеношћу. Иако се често кува у воку или тигању, коришћење спорог шпорета је алтернативна опција која не укључује стајање изнад врућег шпорета.
Како спори шпорет помаже у стварању укусне кунг пао говедине
Нежна топлота из спорог шпорета помаже у разбијању влакана говедине, што производи меко месо. Слично томе, топлота постепено кува поврће тако да је мекано, али и даље има малу чврстоћу. Састојци у сосу као што су соја сос и бели лук такође имају прилику да се стапају и напуните цело јело укусним укусима.
Савет кувара број 1 за најбоље јело од кунг пао говедине икада
Када правите кунг пао говедину у спором шпорету, кулинарски креатор Петер Сом предлаже да се месо кува пре додавања поврћа. Не заборавите да додате поврће на крају процеса кувања како се не би прекухало (прекувавање вашег поврћа ће смањити ниво хранљивих материја) и задржати фино мекано хрскање, каже он. Поврће попут паприке и броколија је одличан избор јер је слатко и земљано. Такође, богати су витамином Ц и калијумом - који помажу ојачати свој имуни систем , смањити ризик од рака и регулишу функцију ћелије . За максималан укус и здравствене користи, додајте поврће током последњих 30 минута кувања.
Укусан рецепт за кунг пао говедину за спор кувало
Овај рецепт за кунг Пао говедину у Слов Цоокер-у Роберт Смитх , приватни кувар у Кулинарски колектив АТЛ , је чудо за недељу дана! Док се у рецепту користи 1 кашичица пахуљица чилија за ту препознатљиву пикантност, можете користити мање за блаже, али подједнако укусно јело. (Ако тражите још једно удобно јело за кухање, покушајте пилећи постолар .)
Слов Цоокер Кунг Пао говедина
Бхофацк2/Гетти
Састојци:
- 1½ лбс. бочни одрезак, танко исечен
- ½ шоље соја соса са ниским садржајем натријума
- ¼ шоље пиринчаног сирћета (или јабуковог сирћета)
- 2 Тбс. душо
- 2 Тбс. хоисин сос
- 2 Тбс. кукурузни скроб + 2 жлице. вода
- 2 чена белог лука, млевено
- 1 Тбс. ђумбир, рендани
- 1 тсп. чили пахуљице
- 1 шоља паприке, нарезане
- 1 шоља цветова броколија
- ½ шоље несланог кикирикија
- Зелени лук, сецкани (за украс)
Упутства:
- У средњој посуди умутите соја сос, пиринчано сирће, мед, хоисин сос, млевени бели лук, рендани ђумбир и љуспице чилија.
- Ставите танко исечену говедину у спори шпорет и прелијте је мешавином соса. Промешајте да се говедина равномерно обложи.
- Кувајте на ниској температури 4 до 6 сати или на високој температури 2 до 3 сата, док говедина не омекша. У малој посуди помешајте кукурузни скроб и воду док не буде потпуно глатка.
- Током последњих 30 минута кувања, укључите спори шпорет на најјаче и додајте мешавину кукурузног скроба, паприке, цветове броколија и кикирики. Промешајте да се сједини и поклопите.
- Када поврће омекша, а сос густ, украсите зеленим луком и послужите.
Белешка: Изоставите кикирики ако је потребно.
Са чиме да послужите кунг пао говедину
Када је кувано, упарите своју кунг пао говедину са било којом од ових пет укусних страна.
1. Парени пиринач
Пунасти бели, смеђи или карфиол пиринач је богат скроб који упија слатки и слани сос јела.
2. Резанци од јаја или пиринча
Густи сос такође добро пријања уз богате и заситне резанце од јаја или пиринча.
3. Салата од исецканог поврћа
За додатну хрскавост, послужите кунг пао говедину са салатом пуном сецканог купуса, шаргарепе и/или сировог лука.
4. Обичан пржени пиринач
Послуживање јела са прженим пиринчем нуди лепу комбинацију сланих и орашастих укуса.
5. Спринг ролнице
Лагане и хрскаве пролећне ролнице савршено су у контрасту са меким месом и поврћем јела.
За више јела у спором шпорету, пробајте ове рецепте!
Цроцкпот кромпири су укус кремастог укуса — једноставан рецепт је заиста задивљујући
ериц цлаптон сузе на небу лирицс
Ова кратка ребарца Терииаки су нежна и укусна + тако лако се праве у спором шпорету
Рецепти за спори кувар савршени за дан игре — 10 победничких идеја које је тако лако направити