Ова вирусна печена овас је препуна влакана за пуњење која чине губитак тежине лаким и укусним — 2024
Одједном, сви су брујали о малом влакну са огромним предностима. Назван бета-глукан, докази који подржавају његов утицај на здравље срца, дијабетес, рак и још много тога су чврсти. У међувремену, блогери хвале да доручак богат бета-глуканом - посебно познати печени зоб на интернету - има укус колача и убија сву глад и жељу за 6 сати. Скептичан? Наставите да читате да бисте открили предности бета глукана које су помогле двема женама да ревитализују своје здравље и смршају.
Шта је бета-глукан?
Бета-глукан је врста растворљивих влакана која се налазе у храни као што су зоб и јечам. Када једемо храну богату влакнима, она почиње брзо да упија течност и постаје оно што стручњаци Кливленд клинике називају густом гљивицом. Ова маса се полако креће кроз пробавни систем, радећи чуда док иде. Заиста, научници кажу да то може помоћи лечити ране , ниже холестерола и крвни притисак , питоми симптоми алергије , борити се против дијабетеса и још много тога. А када је у питању губитак тежине, доказано је да бета-глукан спречава глад, уклања масноћу и храни црева, што га чини одличном опцијом за оне од нас који желе да изгубе неколико килограма.
Повезан: Жене старије од 50 година губе више од 100 фунти са овим супер влакном - а да се не осећају лишено
Како бета-глукан подстиче губитак тежине
Нисте уверени да бета-глукан може да вам помогне да смршате? Размислите о овоме: једна студија је открила да тачна дневна доза овса, најбогатијег извора бета-глукана, даје довољно влакана да нам помогне смршати чак шест пута брже него нормално. Али како? Ево три бета-глуканске предности које лече ваше здравље и подстичу мршављење:
1. Смањује апетит
Недавна анализа открила је низ начина на који је бета-глукан гаси глад . Прво, упија толико течности да набубри више пута од своје првобитне величине. Зато кувани зоб има само 350 калорија по фунти у односу на 1.500 калорија по фунти за већину житарица. Вода и влакна имају ефекат повећања масе и испуњавају нас са врло мало калорија, каже стручњак за исхрану и Плант-Стронг аутор Рип Есселстин . (Кликните да бисте сазнали више о Есселстин Плантстронг плану исхране.)
Штавише, задовољство траје јер бета-глукан 'заглави' и успорава варење. Храна се задржава у вашем систему и држи вас ситим сатима, каже он. Истовремено, гел окреће биохемијске прекидаче смањити хормоне глади за око 42% . Није ни чудо што је једна студија открила да нас оброк богат бета-глуканом тера на то 1.000 калорија мање 24 сата након што га поједемо.
2. Разбија сало на стомаку
Још једна забавна чињеница о бета-глуканском гелу: потпуно облаже слузницу црева, што озбиљно успорава брзину којом шећер може да уђе у ваш крвоток, каже специјалиста за исхрану са Универзитета Туфтс. Мелина Јамполис, МД . Она напомиње да се шећер у крви добро контролише и до 10 сати. Када шећер остане стабилан, нивои инсулина хормона који гоји стомак се природно знатно побољшава; чак постоје докази да што више бета-глукана конзумирамо, мање стомачне масти ћемо носити .
Бонус: Стабилнији шећер у крви смањује жудњу и спречава читав низ здравствених проблема узрокованих или погоршаних скоковима шећера у крви, укључујући болове у зглобовима и дијабетес.
Повезан: Врхунски МД: Ови „невидљиви угљени хидрати“ снижавају шећер у крви + брзо сагоревају масти — рецепти за пречице олакшавају коришћење
3. Повраћај жудње
Једење зоби нас наводи да посегнемо за здравијом храном у целини, према истраживачу обученом на Харварду Јамес М. Риппе, МД . Једно објашњење: Бета-глукан храни корисне сојеве бактерија у нашем ГИ тракту који помажу да се искључи жеља за смећем. Исте добре бактерије такође смањују апсорпцију калорија, побољшавају нивое хормона за мршављење и генерално промовишу контролу тежине без напора. (Кликните да бисте сазнали како чај од пискавице обуздава жудњу .)
форрест гумп цаст некада и сада
Заиста, промене у цревним бактеријама су и иза многих других предности бета-глукана, укључујући недавну студију која је то открила штити од губитка памћења . А истраживања показују да што више влакана добијете из зоби, то су бољи резултати, каже Есселстин.
За максималну корист, желите најмање 4 грама бета-глукана дневно — количину у 1 шољици некуваног овса. Ако то звучи пуно, наставите да скролујете да бисте сазнали о стварним начинима на које жене попут Карен Дрекслер ушуњају зоб у друге оброке како би добиле бета-глукан.
Бета-глукан пре + после: Жан Бојс, 61
Даниелле Цоонс
Када Јеан Боиес нашла се да се бори са аутоимуним проблемима, третман је узроковао дебљање и било је немогуће изгубити, присећа се пензионисана медицинска сестра из Пенсилваније, 61. Поскакујући између добро познатих планова, на крају је нашла тренера за мршављење који ју је подстицао да бира храну која учинила да се осећа добро и на дуже време угасила глад. Основе су постале протеини, поврће - и зоб!
Заменивши га за слатке житарице, опет сам био гладан одмах после доручка. Овсена каша ме држи ситом већину дана! Џин је чак открила да може да ужива у колачићима са овсеним пахуљицама са ниским садржајем шећера без потребе да преједа. Убрзо се њено здравље променило: са 67 фунти, преокренула је дијабетес или висок крвни притисак и престала да узима пет лекова. Никад нисам мислила да могу да видим такав преокрет у мојим годинама, каже она. Срећом, ипак сам покушао!
Прича о успеху бета-глукана: Карен Дрекслер, 51
Карен Дреклер и њен муж пилот одувек су волели породичне авантуре путовања. Али како је годинама добијала на тежини, имала сам проблема да се држим корака, признаје 51-годишња мајка из Тенесија. Хирове дијете су само погоршале ствари, па је пријатељ предложио Есселстинов приступ биљном принципу који се заснива на зоби. Волео сам науку и једноставност. Нема мерења или бројања. Једете онолико колико желите разноврсне хране попут зоби, пасуља, воћа и поврћа.
Првог дана, Карен је своје уобичајене јутарње пахуљице заменила овсеном кашом са воћем и ланеним семеном. Због тога сам се осећао ситим неколико сати дуже него иначе - и подесио ме да правим боље изборе цео дан. Убрзо је експериментисала са здравим верзијама овсених вафла, мафина, колачића, чак и пљескавица на бази овса и сланих зоби са поврћем. Њен омиљени? Печена овсена каша. Ја правим своје са смрзнутим црним трешњама, екстрактом бадема и исецканим бадемима. Укусно!
У року од годину дана, Карен је са величине 22 прешла на 10. Све у свему, лакша је за 85 фунти, пуна енергије и тренира друге људе. Можете да идете све као ја, или можете да почнете са малим и замените једну нездраву навику здравом навиком и направите позитивне промене током времена. Без обзира на то, велике ствари могу почети са дневном чинијом овсене каше!
Шта јести да бисте добили бета-глукан бенефиције
Стручњаци кажу да додавање овса богатог бета-глуканом вашој исхрани може помоћи да једете мање и да смршате без покушаја. За максималну корист, учините то делом здраве исхране и замените га уместо рафинисаних угљених хидрата које бисте иначе јели (као што су слатке житарице, бели хлеб и пиринач) најмање једном дневно. Имамо забавне идеје за почетак. За сјајне рецепте на бази биљака и савете за мршављење на бази биљака, погледајте ПлантСтронг.цом . (Кликните за више предности овсене каше за губитак тежине .)
Преко ноћи 'Пита од јабука': У тегли помешајте ½ шоље зоби, 1 шољу млека од орашастих плодова, 2 кашике. цхиа, 1-2 кашике. путер од ораха и по мало јаворовог сирупа, цимета и екстракта ваниле. Охладите преко ноћи. Уживајте са нарезаним или динстаним јабукама.
7-годишњи дог
Једноставан и укусан зоб: Зоб припремите са чорбом уместо воде и зачините са мало соли од белог лука по укусу. Додајте печено јаје и пржено поврће (као што су паприка, лук и печурке).
Срдачна месна штруца: Помешајте 1 фунту млевене ћуретине, 1 шољу овса, 1 лук исечен на коцкице, 1 јаје, ¼ шоље кечапа и со и бибер по укусу. Пеците у калупу за векне на 400ºФ док не буде готово, око 45 минута.
Бонус рецепт: чоколадна торта печена овас
ВеселоваЕлена/Гетти
Овај вирални рецепт има укус као десерт и оставља вас задовољним сатима! Прави 2 порције.
Састојци :
- 1 шоља старомодног овса
- 1 зрела банана
- 2½ Тбс. путер од ораха или 2 јаја
- ½ шоља млека од орашастих плодова
- 2½ Тбс. какао у праху
- ½ тсп. прашак за пециво
- ½ тсп. екстракта ваниле
- ½ шоља чоколадних чипса
- Прстохват соли
Упутства :
- Све састојке осим чоколадних чипса умутите у блендеру.
- Поделити тесто на 2 корпице за рамек напрскане спрејом за кување и прелити чоколадним комадићима.
- Пеците на 350 степени Фаренхајта 15 минута.
Овај садржај није замена за професионални медицински савет или дијагнозу. Увек се консултујте са својим лекаром пре него што започнете било који план лечења .
Верзија овог чланка првобитно се појавила у нашем штампаном часопису , Женски свет .
Погледајте ове приче за више вирусних намирница које подстичу мршављење:
Тесто за колаче од сланутка је вирусни десерт који помаже женама да укусно изгубе тежину
Лако је претворити ово тесто од 2 састојка у ђевреке и крофне пуне протеина - а наука каже да може повећати губитак тежине