Било да славите Дан заљубљених или не, постоји нешто у вези са овим празником због чега је јагодама немогуће одољети. Имати то топло нејасно осећање за своје вољене (или жељу да се почастите) олакшава куповину контејнера и опрати те бобице чим дођеш кући. Постоји само један проблем: буђ.
Није увек лако уочити буђаву јагоду, посебно ако је била вешто сакривена у средини паковања. И ризикујете да добијете буђ са сваким пакетом свежих бобица које купите; не трају дуго, а један или два ће се покварити пре осталих. Али да ли једна јагода натопљена буђом уништава гомилу? На срећу, стручњаци за храну кажу не - остатак бобица је у реду, све док предузмете неколико мера предострожности.
Зашто је у реду јести преостале јагоде без буђи
Према стручњацима за безбедност хране , преостале јагоде које немају видљиву буђ су безбедне за јело (фуј). Није познато да плесни које се обично налазе на јагодама - и другим упакованим бобицама - производе никакве токсине. У ствари, већина свежих производа које једемо има мале количине спора плесни, јер се буђ тако брзо шири.
Истина је да одређене плесни производе штетне токсине који могу изазвати алергијске реакције. Буђ која расте на орашастим плодовима, житарицама и јабуке , на пример, представљало би много већи ризик; ово су врсте хране које треба да избаците ако је само један мали комад контаминиран. Ипак, бобице не спадају у ову категорију. У ствари, није вероватно да ћете случајно појести буђаву бобицу - мада, наравно, стручњаци за безбедност хране то не препоручују. Пошто пљесниве бобице обично имају лош укус, вероватно бисте их испљунули пре него што их прогутате.
Како се носити са буђом на јагодама
Ако имате једну јагоду са буђом, избаците је. Затим пажљиво прегледајте друге јагоде да ли има модрица и лоших места. Изрежите лоше тачке и слободно поједите преостало воће. Покушајте да једете воће брзо, јер ће се споре буђи (иако су безбедне за конзумирање у малим количинама) проширити и створити још длака за дан или два.
Или, Како да вратите свој новац
Ако се и даље осећате гадљиво због преосталих јагода, не брините: можда ћете моћи да вратите свој новац. Многе продавнице прехрамбених производа, укључујући Схоп Рите , Публик , Вегманс , Традер Јое'с , и Цостцо ће вам вратити новац за храну која није у складу са стандардима квалитета продавнице. Многе продавнице такође не захтевају рачун.
Како спасити исечене јагоде
Иако можда не изгледају тако, ваше јагоде су и даље презентабилне - само их треба мало украсити. Ево неколико савета како да прикријете те изрезе када сте умачући своје бобице у чоколаду :
баци кућицу на прерију где су сада
Да ли бисте спасили своје бобице или их вратили у продавницу? Јавите нам у коментарима.