Лубенице су једна од најукуснијих летњих грицкалица - слатке су и баш освежавајуће током врелог дана. Учините их још бољим? Сва та сочна доброта је добра и за ваше здравље! Воће доноси огромну дозу витамина и хранљивих материја, а има мало калорија. И пожелећете да размислите двапут пре него што пљунете на семенке, јер су и оне препуне минерала који имају низ здравствених предности. Наставите да скролујете да видите колико калорија има лубеница—и семенке!—и шта оба дела воћа могу учинити за вас.
Колико калорија има лубеница?
Према УСДА, 2 шоље лубенице исечене на коцкице имају 90 калорија, 23 грама угљених хидрата, по око 2 грама протеина и влакана, плус само трагове масти. Зашто је лубеница тако мало калорија? Заслуга припада његовом великом садржају воде - воће је скоро 92 посто воде.
Како вас лубеница хидрира?
Сва та вода не само да одржава ниске калорије у лубеници, већ и гаси вашу жеђ и одржава вас хидрираним, и то на начин који има трајне предности осим испијања чаше обичне старе воде. Добијање хидратације из хране богате водом је најпаметнија стратегија, каже интегративни лекар Дана Цохен, МД, коаутор Угасити . Влакна у производима се понашају као сунђер, па воду упијамо спорије и она дуже остаје у нашем систему.
Које друге хранљиве материје има у лубеници?
Лубеница је богата витамином А и Витамин Ц . Још један нутријент који чини лубеницу тако добром за вас је ликопен. ликопен је антиоксидативни пигмент који даје плоду прилично црвену нијансу — такође делује противупално. Студије су откриле да може помоћи у смањењу крвног притиска, а истраживачи истражују његову улогу у смањењу ризика од рака.
Можете ли јести семенке лубенице?
Да! Безбедно је јести семенке лубенице, а слично као и семенке бундеве и сунцокрета, оне су препуне исхране, каже регистровани дијететичар нутрициониста Давн Џексон Блатнер, РДН, ЦССД. Према УСДА , семенке лубенице су одлични извори широког спектра минерали у траговима , укључујући гвожђе, фосфор, бакар и манган, и један посебно користан минерал без трагова: магнезијум.
Тхе Министарство здравља САД препоручује одраслим женама да уносе 320 грама магнезијума дневно. То је део онога што претвара храну у енергију и промовише функцију мишића и нерава. Магнезијум је такође одличан за смањење хроничне упале, високог крвног притиска и ублажавање анксиозности или проблема са спавањем. Мала шака (или око једне унце) семена лубенице садржи 146 милиграма хранљивих материја - и садржи само 23 калорије !
Који је најбољи начин да једете семенке лубенице?
Семе лубенице се могу јести сирове, али за најбољи укус, Блатнер препоручује да их печете у рерни на 325 ° Ф око 15 минута или док не порумене. Можете јести целе печене семенке лубенице, а оне ће имати текстуру сличну семенкама бундеве, каже она. Или можете зубима уклонити црну спољашњу љуску и само појести унутрашњи бељи нежни део, као што бисте јели семенке сунцокрета.
Једна напомена опреза: док је спољна црна љуска јестива, тврда је, па је треба добро жвакати, каже Блатнер, који додаје да би малој деци и онима са проблемима са зубима било боље да једу само нежне беле делове.
колико кошта кућа сама
Желиш ли да једеш кору? Можете и то да једете! Кликните овде за неке забавне идеје.
Треба ли купити органску лубеницу?
Ако желите да избегнете пестициде, куповина органских производа може бити паметан потез. Међутим, када је у питању лубеница, нема потребе да се додатно плаћа. То је према Радна група за животну средину , који је недавно објављен ажуриран Дирти Дозен и Цлеан Фифтеен листе које приказују нивое пестицида у храни. А лубеница је доспела на листу чистих петнаест, што значи да је безбедно прескочити органску храну.
Једноставни рецепти за лубеницу за испробавање
Да ли сте спремни да искористите све предности лубенице? Ево неколико наших омиљених рецепата који то чине укусно лаким:
Пизза са воћем лубенице
Пунцх од бобица лубенице