Изгубите 12 фунти недељно и смањите ризик од дијабетеса на овој дијети за контролу шећера у крви — 2024

Ако мрзите мале порције, али бисте волели мањи струк, др Нил Барнард има антидијабетес који би могао да буде ваша савршена дијета. Користимо храну да бисмо заштитили и обновили здравље — а исплата је огромна, посебно ако имате или сте у опасности од дијабетеса типа 2, открива истраживач са Универзитета Џорџ Вашингтон и светски познати стручњак за исхрану на бази биљака.

кућица која је глумила некада и сада

У ствари, људи преокрећу проблеме са шећером у крви и губе огромне количине тежине - до 12 фунти сваке недеље - док једу палачинке, кукурузни чипс, хлеб, тестенину, па чак и смрзнуте десерте. Тестирали смо овај приступ на хиљадама људи, извјештава др Барнард, и изнова чујемо двије ствари: „Не могу да вјерујем како је то лако“ и „Нисам имао појма да се могу овако добро осјећати!“

Неал Барнард, МД, каже да је његов рецепт за храну једноставан: све своје оброке и грицкалице правите од биљне хране, наглашавајући опције са ниским садржајем масти и богатим влакнима. Ваше основне намирнице ће бити поврће, воће, интегралне житарице, пасуљ и грашак, каже он. Обуците их додацима као што су парадајз сос или хумус, чак и мало јаворовог сирупа или вина.

Мале количине биљака богатих мастима као што су авокадо, ораси и маслине су у реду. Али, посебно ако желите да смршате, избегавајте чисто уље у потпуности. Такође се држите подаље од све животињске хране, укључујући јаја и млечне производе. Др Барнард каже да су могућности бескрајне и да су порције заиста неограничене. Пробајте 10 дана и видите како ћете. Надам се да ће вам се резултати толико допасти, да ћете желети да их се заувек држите.

Како то ради

Захваљујући револуционарној технологији тзв спектроскопија магнетне резонанце , научници сада могу да завире унутар појединачних ћелија. Истраживачи са Јејла који су користили ову технику открили су да се у нашим ћелијама мишића и јетре накупљају микроскопске честице масти - и то је револуционисало наше разумевање гојазности и дијабетеса, каже др Барнард. Ове честице блокирају хормон инсулин док покушава да унесе шећер у ћелије да би се сагорео за енергију.

То је основни узрок инсулинске резистенције и предијабетеса - стања због којих ћелије буквално гладују за горивом чак и када велике количине шећера не сагоревају и завршавају у облику масти. Ваш панкреас почиње да производи додатни инсулин како би натерао шећер у блокиране ћелије, објашњава доктор. На крају се не може одржати и развија се дијабетес типа 2.

Ево добрих вести др Барнарда: исхрана са мало масти на биљној бази брзо елиминише честице масти, а ваше ћелије се у суштини буде и почињу да сагоревају калорије много брже него раније. Енергија се такође повећава. Расположење се побољшава. А проблеми са шећером у крви, укључујући потпуни дијабетес типа 2, се побољшавају и могу чак и нестати.

Зашто је исхрана заснована на биљци најбољи начин да се отчепе ћелије? За почетак, мања је вероватноћа да ће биљна храна постати честице масти. Британска студија је показала да људи који избегавају животињске производе на крају имају скоро 50 одсто мање честица масти у поређењу са онима који једу месо истог узраста и телесне тежине. Др Нил Барнард додаје да засићене масти из животињских производа континуирано стварају више честица масти. Биљна исхрана са ниским садржајем масти има врло мало засићених масти, тако да је ваше тело у стању да сагорева честице масти, а онда се оне не замењују, каже он. То је разлог зашто је његова недавна студија открила да људи то дозвољавају

Како се то ради

Једноставно направите своје оброке око поврћа, воћа, интегралних житарица и пасуља. Слободно уживајте у другој немасној, непрерађеној биљној храни; ограничити количине биљне хране са више масти и потпуно прескочити животињске производе. За још сјајних савета и инспирације, погледајте сајт др Барнарда, ПЦРМ.орг . И ми волимо ДрМцДоугалл.цом и ЕатПлант-Басед.цом . Увек дозволите лекару да испробате било који нови план - посебно ако узимате инсулин или сулфонилурее .

Дан узорка

Доручак — палачинке од банане: У блендеру умутите 1 банану, 11⁄2 шоље овсеног брашна, 1 шољу млека од орашастих плодова и какао. Кувајте у тигању са спрејом за кување. Прелијте сирупом.

Ручак — Лака салата од тестенина: Баците кувану тестенину од целог зрна са својим избором пасуља, сецканог поврћа и зачинског биља; уживајте уз винегрет са ниским садржајем масти.

Грицкалице - Грицкајте било коју биљну храну са ниским садржајем масти коју волите, као што је печени кукурузни чипс са салсом или житарице од целог зрна са орашастим млеком и воћем.

вечера — Вегански хамбургер са ниским садржајем масти на жару са лепињом од целог зрна и немасним преливима; уживајте у прилозима попут веганског печеног пасуља и кукуруза без масти.

Ова прича се првобитно појавила у нашем штампаном часопису.