Омлети су доручак шампиона ако нас питате јер их можете напунити било којом комбинацијом састојака уз гарантоване укусне резултате. Осим тога, чишћење је лако јер се све скупа у само једном тигању. Ако тражите опцију која има све - разноврсна пуњења и тоне укуса - не можете победити Денверски омлет. Гњецав је, димљен и помало сладак захваљујући пуњењу од меса, поврћа и сира. И лако је направити код куће, посебно користећи генијалан трик који гарантује мекане омлете сваки пут. Наставите да читате да бисте научили како да направите слатки денверски омлет као јутарњу посластицу за себе!
Шта треба знати о Денверском омлету
Денверски омлет (који се понекад назива и западни омлет) садржи јаја, шунку исечену на коцкице, паприке, сир и лук. Замислите то као шареније и живахније окретање класичног француског омлета, који се првенствено састоји само од јаја и путера.
Постоји неколико теорија о томе како је настао Денверски омлет. Историчар хране Адриан Миллер каже да је вероватно настао у 19. веку као сендвич. За то време, верује се да су кинески имигранти железничари у западним градовима, укључујући Денвер модификовано Егг Фоо Иоунг (омлет у азијском стилу који садржи поврће и месо) тако да је био довољно преносив да ужива на хлебу.
Како је ово јело расло у популарности током деценија, постало је уобичајено да се види да служи као самостални омлет, а не као сендвич. Данас је омлет из Денвера главни део менија ресторана за вечеру и доручак широм земље.
Тајна најпухастијег Денверског омлета
Када правите омлет, у Денверском стилу или било коју другу врсту, циљ је да јаја постану супер мекана — у супротном, могу да буду густа и гумена. Лако како да? Креатор рецепта Наталиа Тхомпсон , извршни директор Тхе Флаворфул Хоме , каже да је то мућење беланаца пре него што мешајући их са жуманцима. Мој трик да осигурам да су јаја мекана је да одвојим беланце од жуманца. Прво умутите беланце док не постану пенасти, објашњава она. Затим додајте жуманца и још лагано умутите.
Ова метода укључује ваздух у смешу да би се добила та пахуљаста текстура. Само будите сигурни да сами мешајте беланчевине само око минут. Све дуже од тога ће изазвати стварање меких врхова - и онда ћете бити на територији безе пре него што то схватите.
Како направити Денверски омлет
Прављење омлета из Денвера захтева мало припреме са исецкањем поврћа и шунке на коцкице, али је потпуно вредно тога. испод, Кристи Стјуарт-Харфман , оснивача Хаппи Фамили Блог , дели свој укусни рецепт за овај омлет који ће задовољити ваш јутарњи апетит!
Рецепт за омлет из Денвера
Састојци:
- 4 велика јаја
- ¼ шоље млека
- Сол и бибер, по укусу
- 1 кашика путера
- ¼ шоље лука исеченог на коцкице
- ¼ шоље зелене паприке исечене на коцкице
- ¼ шоље куване шунке исечене на коцкице
- ¼ шоље исецканог цхеддар сира
Упутства:
- У чинији умутите јаја, млеко, со и бибер док се добро не сједине.
- У нелепљивом тигању на средњој ватри истопите путер. Додајте лук на коцкице и зелену паприку у тигањ и динстајте док не омекша, око 5 минута.
- Прелијте мешавину јаја преко пропрженог поврћа у тигању. На половину омлета поспите кувану шунку исечену на коцкице и сецкани чедар сир.
- Кувајте док ивице омлета не почну да се стежу, а сир не почне да се топи, око 4 до 5 минута. Нежно преклопите омлет на пола да покрије пуњења.
- Кувајте још минут или док се сир потпуно не отопи. Ставите омлет на тањир и послужите врућ.
3 начина да помешате и ускладите своје састојке
За омлет који одговара вашим непцима, испробајте ова три предлога у наставку.
Желите да употпуните свој намаз за доручак? Настави да читаш!
Свидеће вам се овај генијални хак за најхрскавије Хасх Бровнс икада - тако је лако!
Једење ове лење торте за доручак је потпуно здраво (а такође се брзо прави!)
Волите сланину која има све хрскање без мрвица? Ус Тоо! Ево тајне
ствари за које смо некада мислили да су истините