Ћурећа супа са лептир машном — 2025

Пуна влакана захваљујући црвеном пасуљу и нарезаним тиквицама, ова крепка супа је права дуда.

Величина порције:

6

Активно време:

20 мин.

Укупно време:

40 мин.

Џуди Нортон Тејлор Волтон

Састојци

• 1 средњи лук, млевени
• 1 шоља преполовљених и танко исечених тиквица
• 2 Тбс. маслиново уље
• 2 (14,5 оз.) конзерве италијанског парадајза исеченог на коцкице
• 4 шоље пилећег бујона са ниским садржајем натријума
• 1 (15,5 оз.) конзерва црвеног пасуља, оцеђена и испрана
• 2 шоље куване ћуретине на коцкице
• 4 оз. мини фарфале тестенина, кувана
• ¼ шоље млевеног свежег босиљка

Упутства

1. У шерпи на средње јакој ватри кувајте лук и тиквице на уљу 3 мин. Умешајте следећа 3 састојка. Довести до кључања. Смањите топлоту; оставити да се крчка 10 мин.
2. Додајте ћуретину и тестенину. Кувајте 5 мин. Умешајте босиљак. Зачините сољу и бибером.

Кликните овде за следећи рецепт