Зашто су здјеле за слаткице од плаве спирулине изненада посвуда? Др. Травис Сторк има одговор — 2024

Плави смутији и плаве чиније за смутије заузели су свет природног здравља и интернет зуји (померите се надоле за видео доказ). Разлог је јасан: не само да су ове измишљотине плаве спирулине забавне за гледање и укусне за гутљај и жличицу, узбудљиво ново истраживање које сугерише да додавање плаве спирулине у вашу свакодневну исхрану може знатно олакшати губитак тежине - посебно око средине .

Цоунт Травис Сторк, М.Д. , аутор Дијета за губитак стомака као велики обожаватељ упаривања спирулине свих врста са медитеранском исхраном, која добија врхунске оцене од лекара и научника за здрав начин за мршављење и побољшање општег благостања. Запањујућа нова студија сугерише да упаривање плаве спирулине са медитеранском исхраном практично гарантује успех у губитку тежине.

Шта је плава спирулина?

Спирулина је јестива плаво-зелена алга која успева у слаткој води, мочварама, морској води, чак и топлим изворима - било којој води која није превише кисела и добија пуно сунчеве светлости. Плава спирулина је екстракт плавог пигмента у спирулини тзв фикоцијанин . Дакле, плави делови плаво-зелене биљке спирулине екстраховани и концентрисани.

Спирулина је један од најбогатијих извора на свету специјалних једињења тзв полифенола . Према речима др Сторка, свака биљка на Земљи садржи бар мало полифенола. Медитерански фаворити попут спанаћа, црног лука, парадајза, пасуља, ораха и маслиновог уља су једноставно изузетно богати извори ових микронутријената, који су, према речима др Сторка, као лек који долази из ваших колица уместо из ормарића са лековима.

Зашто изабрати плаву спирулину уместо зелене? Већина истраживања о предностима спирулине урађена је на целој биљци или зеленој верзији, тако да ћете пожњети награде без обзира за коју сорту се одлучите. Међутим, 2016 анализа открили су да плави екстракт може имати додатна својства за јачање имунитета, за борбу против болести и за ублажавање упале.

Које су предности плаве спирулине?

И зелена и плава спирулина су богате полифенолима, а истраживања сугеришу да ова једињења могу помоћи да се заустави и преокрене оштећења везана за старење у нашим ћелијама . Ако временом пумпамо довољно полифенола у наш систем, истраживања показују да ћемо можда моћи јасније размишљати, слободније се кретати и лакше се борити против болести. Све би требало да почне боље да функционише, објашњава др Сторк. Због изузетно високог садржаја полифенола у спирулини, она је у основи суперхрана међу суперхраном. Др Сторк додаје спирулину у свој режим у медитеранском стилу. Покушавам да добијем мало спирулине сваки дан.

Како плава спирулина може побољшати медитеранску исхрану?

Међу свим људима на свету који се хране медитеранском исхраном, научници су открили да су они са највећим уносом полифенола, попут оних у плавој спирулини, најздравији и најдуговечнији. Врхунски пример: староседеоци из грчко острво Икарија — једно од пет најздравијих места на Земљи, према чувеној студији Плавих зона — једу локалне биљке са до 10 пута више полифенола него што их већина производи. Чак и њихово вино има више полифенола, додаје др Сторк. То је велики разлог зашто Икаријанци, у просеку, пркосе срчаним обољењима, ретко добијају дијабетес и скоро да немају деменцију. То такође може помоћи да остану витки без напора.

То последње је инспирисало научнике да виде шта би се десило ако би људи додали додатне полифеноле у ​​медитеранску исхрану. И одлучили су да је најбољи начин да то ураде да направе смути са високим садржајем полифенола направљен од биљке попут спирулине. (За потребе студије, смутији су направљени од патке траве, биљке која није широко доступна, али има профил исхране веома сличан спирулини.) Испитаници су свакодневно пијуцкали овај специјални смути док су јели меније у медитеранском стилу направљене од типичне хране. продавница. Резултат: Особе које пију смоотхие изгубиле су на тежини знатно брже од људи на строгој дијети без смутија.

Како плава спирулина помаже у губитку тежине?

Не само да су особе на медитеранској дијети добијале бонус дозе хранљивих састојака спирулине брже смршавале, додатно истраживања повезује спирулину са губитак тежине . Др Сторк такође воли колико је једноставно и практично додати спирулину у смутије. Да би нешто функционисало, мора да буде лако, а то је оно што волим код смутија богатих полифенолима — они су мали корак који може да створи замах за велике промене, каже др Сторк.

Што се тиче тога како полифеноли у спирулини стимулишу губитак тежине, постоји много начина. Можда најважније, чини се да подстичу наше тело на то спали шећер у крви брже. Постоје и докази да они могу блокирати ензиме који нам омогућавају да претворимо храну у шећер у крви. То је ефекат који на крају може помоћи у смањењу шећера и хормона инсулина за складиштење масти. А како се вишак инсулина смањује, можемо да сагоревамо више масти, посебно у средини, каже доц.

Одвојено истраживање наговештава да полифеноли могу изазвати пораст броја цревних бактерија повезан са контролом тежине . А полифеноли могу чак да пресеку крвне судове који иду до масног ткива, узрокујући да неке масне ћелије буквално гладују и умру. Закључак: Сићушни хранљиви састојци нам омогућавају брже резултате од многих строгих дијета, а такође побољшавају опште благостање, каже др Сторк. То је најбољи начин да изгубите тежину.

Мицхаел Јацксон изгледа као девојчица

Какав је укус плаве спирулине?

И плава спирулина и зелена спирулина имају горак укус и наговештаје морске или језерске воде, а плава спирулина је блажа опција. ( Један прах за испробавање: КОС Органиц Спирулина Суперфоод; купити од Амазон.цом, 21,59 долара ) Да бисте уравнотежили његов укус, упарите прах са тропским воћем и мастима — састојци попут манга, ананаса, авокада, кокосовог уља, орашастих плодова и семенки чине спирулину укуснијом и додају додатне полифеноле. Ако вам се не свиђа укус, можете узети у обзир и таблете спирулине или се једноставно фокусирати на друге састојке за смоотхие богате полифенолима, каже др Сторк, који предлаже какао, лан, зачине, кафу и/или зелени чај. ( Једна таблета за испробавање : Нов Фоодс Органиц Супер Греен Спирулина таблете; купити од Амазон.цом, 12,27 долара )

Смутији од плаве спирулине олакшавају добијање предности

Да бисте видели колико добро ваше тело реагује на висок унос полифенола, испробајте верзију смутија од спирулине коју Др Сторк препоручује: Блитз 1 шоља млека од орашастих плодова, 1 банана, 1 ⁄4 шоље протеинског праха, 2 кашике какаоа, 1 кашика путера од ораха, мало инстант кафе и порција спирулине.

Желите више инспирације и идеја? ТикТокери су полудели за плаву спирулину, која даје узбудљиву и живописну боју обичним смутијима и чинијама за смути. Чини здрава пића забавним и раскошним, а његова инфузија полифенола је моћна. Смутији направљени од модерне плаве спирулине препуни су полифенола, потврђује др Сторк.

Ево једне супер плаве верзије креатора Јустина М Сцхублеа у којој уживате са кашиком:

@јустинмсцхубле

Шта #смоотхиебовл да ли желите да видите следеће? #Цоминг2Америца #фоодтикток #фоодонтикток #хомедии

♬ Комади (Соло клавирска верзија) – Данило Станковић

Овај од Кендалл Копп изгледа као медитеранско плаво небо прошарано облацима:

@кендалкопп

хајде да направимо смоотхие од облака, проверите мој иг за предности плаве спирулине! #смоотхие #цлоудсмоотхие #веллнесстипс #блуесмоотхие #воћни смути #блуеспирулина

♬ Волим те тако – Кинг Кхан & ББК Схов

А ако желите да будете заиста фенси, можете мешати и плаву и зелену спирулину као што то раде у овоме ЦОСТ Пиће планете Земље:

@кос

Прославите мајку природу уз магични смоотхие са планете Земље: @хеадстандсандхеелс #блуеспирулина #еартхмонтх #мајка Земља #еартхдаиреципе

шта сада ради Данни Бонадуце

♬ оригинални звук – КОС – КОС

Идеје за бонус оброк помажу бржем мршављењу

Полифеноли из опција као што су спирулина, какао, зеленило, бобице, зачинско биље и семенке ће побољшати здравље и борити се против мршавости без обзира на то како их једете. Желите да побољшате резултате? Умутите смоотхие од спирулине за један оброк дневно; на другим седницама, идите на много производа без скроба, плус једну порцију протеина, скроба и добрих масти. Пасуљ богат полифенолима, интегралне житарице, ораси и маслиново уље су паметни избори. Такође кључ успеха у медитеранском стилу: Ограничите шећер и прерађену храну, саветује др Сторк. Имамо три лака оброка богата полифенолима који могу помоћи да медитеранска исхрана буде моћнија.

СУПЕР-НУТРИЕНТИЈСКИ ЗОБ Помешајте 1/3 шоље старомодног овса, 2/3 шоље незаслађеног биљног млека са зачинима и здравим заслађивачем по укусу; поклопити и охладити преко ноћи. Уживајте уз бобичасто воће и орашасте плодове ПОВЕР ЛУНЦХУживајте у великој салати у грчком стилу са винаигретом од маслиновог уља; додајте сланутак или хумус плус крекере од целог зрна. ЈЕДНОСТАВНА ВЕЧЕРА СА ЛОСОМПрипремите лосос или пилетину са зачинским биљем и лимуном; послужите са печеним поврћем на маслиновом уљу и смеђим пиринчем.

Овај садржај није замена за професионални медицински савет или дијагнозу. Увек се консултујте са својим лекаром пре него што започнете било који план лечења .

Верзија овог чланка првобитно се појавила у нашем штампаном часопису , Женски свет .

Женски свет има за циљ да представи само најбоље производе и услуге. Ажурирамо када је то могуће, али понуде истичу и цене могу да се промене. Ако нешто купите преко једне од наших веза, можда ћемо зарадити провизију. Питања? Обратите нам се на схоп@вомансворлд.цом .