Сви волимо добар млечни шејк, али не волимо да дођемо до лекарске ординације и да чујемо да морамо да бринемо о свом холестеролу. Кравље млеко има многе важне здравствене предности, али такође може допринети високом нивоу холестерола. Због тога смо сакупили све најбоље алтернативе за млеко (нпр. млеко без млека) да бисмо задовољили Вашег лекара И Ваше укусне пупољке.
Шта је уопште холестерол?
Холестерол је воштана супстанца састављена од липида, категорије органских молекула која укључује масти и уља. Холестерол се природно производи у вашој јетри и важан је за стварање ткива, хормона и ћелијских зидова потребних вашем телу да правилно функционише.
О холестеролу најчешће чујемо у негативном светлу — можда ваше девојке ових дана купују само беланца у продавници, прескачући жуманце да би смањиле холестерол. Или је можда ваш муж добио разговор са својим доктором о холестеролу. Али та негативна перцепција је само део приче.
Према Кливлендској клиници, постоје две главне врсте холестерола — холестерол липопротеина ниске густине (ЛДЛ) и холестерол липопротеина високе густине (ХДЛ).
Желите да пазите на ЛДЛ холестерол, ону врсту која је лоше оценила сав холестерол. Превише ЛДЛ може повећати ризик за болести срца, укључујући болест коронарних артерија.
Али док је ЛДЛ холестерол оно на шта треба да пазите, ХДЛ холестерол може побољшати ваше опште здравље . ХДЛ холестерол преноси ЛДЛ холестерол из ваших артерија у вашу јетру, где се може даље разградити и излучити.
Само око трећине вашег ЛДЛ холестерола се односи на ХДЛ холестерол, због чега је снижавање укупног нивоа холестерола и даље важно. Али здрава количина ХДЛ-а у вашој исхрани може вам помоћи да урадите управо то.
патси цлине фотографије авионске несреће
Да ли треба да бринем о свом холестеролу?
Прво, нема потребе за паником - можда немате о чему да бринете. Ако то већ нисте урадили, добра идеја је да ваш лекар или здравствени радник провери ниво холестерола. Они вам могу рећи да ли имате висок холестерол и, ако га имате, како да га контролишете. Милиони Американаца имају висок холестерол, посебно старији Американци, јер холестерол има тенденцију повећања после 20. године .
Висок холестерол је фактор ризика за срчани удар, срчана обољења и мождани удар, али га дефинитивно можете управљати. Проналажење нивоа холестерола и онога што можете да урадите да их држите под контролом је важан први корак ка преузимању одговорности за своје здравље.
Како могу да сазнам да ли имам висок холестерол?
Ако то нисте урадили, замолите свог лекара за скрининг холестерола. Скрининг холестерола, или панел холестерола, сличан је другим тестовима крви. Ваш лекар би вас могао замолити да постите девет до 12 сати пре тога, а након вађења крви, провериће ваше нивое ЛДЛ холестерола, ХДЛ холестерола и триглицерида (врста масти у вашој крви). Након што се панел заврши, ваш лекар вам може рећи све што треба да знате о вашим нивоима холестерола. Лаганица!
Ако имате висок холестерол, ваш лекар ће вам дати предлоге и дати вам план игре за његово смањење. Они могу предложити да исечете одређене намирнице из ваше исхране, као што су оне са високим садржајем засићених масти.
Или могу препоручити замене као што је замена крављег млека орашастим млеком, млеком без млека или другим алтернативама млека.
Зашто да пробам алтернативу млека?
Кравље млеко је висок садржај засићених масти и холестерола, тако да свако ко покушава да снизи холестерол треба да размисли о томе да га прескочи. Али чак и ако немате висок холестерол, проналажење алтернативе млеку је паметно из других разлога; посебно, ако не подносите лактозу или сте генерално забринути за здравље срца.
Испод су сва наша омиљена млека од орашастих плодова и алтернативе биљном млеку.
Бадемово млеко
Бадемово млеко је једна од најпопуларнијих алтернатива млеку, и има много здравствене бенефиције . Прави се натапањем бадема у воду и процеђивањем течности, и супер је укусна опција за људе који желе да смање холестерол. Бадемово млеко долази у неколико варијанти, укључујући ванилин, заслађено или незаслађено бадемово млеко.
Осим што има низак холестерол, бадемово млеко има и друге здравствене предности. Има мало угљених хидрата и појачан је антиоксидантним витамином Е, који може помоћи у одржавању здравља мозга, коже и крви.
Само пазите на додане шећере - многи произвођачи додају све врсте укуса и шећера у своје бадемово млеко, што може повећати ниво шећера у крви и имати супротан ефекат на ваше здравље. И, наравно, избегавајте овај ако имате било какву алергију на орахе.
Млеко од индијског ораха и млеко од макадамије
Иако није толико популарно као бадемово млеко, млеко од орашастих плодова попут млека од индијског ораха и млека од макадамије све је више популарно међу онима који пију алтернативно млеко. Остала млека од орашастих плодова имају сличан нутритивни профил као и бадемово млеко, а можда чак и буду нешто мање калорија него бадемово млеко. Ако сте љубитељ млека од орашастих плодова и можете их пронаћи у својој продавници, пробајте млеко од индијског ораха или макадамије. Можда ћете пронаћи своју нову омиљену алтернативу млечним производима!
Ја сам млеко
Сојино млеко је још једна веома популарна алтернатива млеку. Често је обогаћен калцијумом, витамином А и витамином Д, тако да веома подсећа на нутритивни профил крављег млека, а природно је богат протеинима (отприлике осам грама протеина по шољи), захваљујући значајном протеину у сојином зрну.
Сојино млеко обично има јачи укус од других алтернатива као што су бадемово и овсено млеко, па размислите о тестирању мањег картона пре него што га употребите као алтернативу за млеко.
Оат Милк
Узбудите се због наше омиљене алтернативе за млеко: овсено млеко! Као и бадемово млеко, овсено млеко се прави натапањем зоби у воду (и обично мало шећера), а затим процеђивањем течности. Иако није толико нутритивно густо као овас, овсено млеко садржи растворљива влакна која се шире у стомаку и помажу вам да се дуже осећате сито. Осим тога, растворљива влакна могу помоћи у смањењу холестерола - једна студија показало је да су они који су кравље млеко заменили овсеним млеком имали нижи ниво ЛДЛ холестерола након само пет недеља.
Ако одлучите да користите овсено млеко као алтернативу млеку, изаберите незаслађену опцију и проверите да ли на етикети има додатих шећера. Природни шећер у овсу значи да је овсено млеко обично слатко само по себи - нема потребе за вештачким аромама или заслађивачима. Још боље, овсено млеко не садржи уобичајене алергене, за разлику од млека од орашастих плодова и сојиног млека.
Конопљино млеко
Можда ћете видети фразу млеко од конопље и запитати се да ли смо мало полудели. Али не брини - Конопљино млеко се прави од млевених и натопљених семенки конопље, које не садрже ниједну од психоактивних супстанци биљке канабис. Семе конопље је вероватно чак и богатије хранљивим материјама од других врста састојака биљног млека, укључујући бадемово млеко и сојино млеко, због високог садржаја протеина и омега-3 масних киселина. Омега-3 масне киселине су врста здраве масти важне за одржавање вашег укупног здравља. Осим тога, природно млеко од конопље нема угљених хидрата. Замените кравље млеко млеком од конопље у кафеу и истовремено можете да бринете о здрављу срца и струку. Један недостатак: млеко од конопље тек добија на популарности, тако да ће вероватно бити мање доступно у продавници.
Кокосово млеко
Кокосово млеко се цеди из меса кокоса и има свеж, препознатљив мирис. Свакако можете пити кокосово млеко директно из кокоса, али кокосово млеко купљено у продавници се често разблажи водом како би се што боље ускладило са конзистенцијом крављег млека.
Супротно популарном веровању, кокосови ораси нису врста ораха, тако да је кокосово млеко одлична алтернатива без лактозе за оне који покушавају да избегну алергене. Кокосово млеко има малу количину протеина, али је често обогаћено да би му дало већу хранљиву вредност. Као и увек, пазите на те досадне додане шећере! Они ће претворити здраву алтернативу млека у здравствену замку за кратко време - потражите незаслађене сорте за опцију са ниским садржајем шећера.
бачена на кућицу у прерији
Протеинско млеко грашка
Нова алтернатива за млеко без млека користи протеин грашка. Ова опција има више калијума него кравље млеко и препуна је протеина. Грашково млеко такође садржи витамине Б, влакна и многе друге хранљиве материје. Замените своје нормално млеко за смоотхие млеком од протеина грашка за доручак богат витаминима.
Дакле... да ли сте спремни да учините добро свом телу?
Било да покушавате да преузмете одговорност за своје здравље снижавањем холестерола, имате новоразвијену алергију на млеко или нетолеранцију на лактозу, или само више волите укус млека од орашастих плодова него млечних производа као што је кравље млеко, сада је одлично време да уђете у млеко алтернативе. Пронађите најбоље немлечно млеко по својој жељи — ваше срце и ваши укусни пупољци ће вам бити захвални на томе!