Сви смо упознати са патлиџани , јел тако? Знате, ти дуги љубичасти плодови (да, то је воће) који имају укусан укус након што су угушени у презлама, парадајз сосу и моцарела сиру. Али да ли сте се икада запитали зашто се патлиџани називају патлиџанима - посебно ако се узме у обзир да нити изгледају нити имају укус као јаја? Па, сада вирусна фотографија на Реддиту незрелих патлиџана изгледа да разјасни конфузију, и искрено, наши умови су одушевљени!
песковити крај масти
Пре него што сазре, лакше је разумети зашто се зову патлиџани. из пицс
Бели патлиџани против љубичастих патлиџана
У реду, значи ови патлиџани на фотографији су заправо бели патлиџани, што поставља питање: Која је разлика између љубичастих и белих патлиџана?
Изглед
Најочигледнија разлика између белих и љубичастих патлиџана је, као што им име каже, боја. Величине ће такође варирати, али пошто постоји толико врста сваке од њих, било би погрешно рећи да су сви бели патлиџани мали и јајолики, док су сви љубичасти патлиџани дуги и овални. Можете имати дугуљасте беле патлиџане, а можете имати кратке, здепасте љубичасте патлиџане.
Укус
Ако никада раније нисте јели патлиџан, можда се питате каквог је укуса патлиџана? Чак и ако сте недавно јели патлиџан, то је тако неутрална храна да би описивање укуса могло бити тешко. Сирови патлиџан је горак и жвакан, са текстуром налик сунђеру која многе одвраћа. Као састојак за кување, патлиџан ће упити укусе свега што ставите са њим, тако да у суштини можете учинити да има укус било чега - отуда је ово воће често коришћена алтернатива месу. Али кувајте га предуго и патлиџан ће постати кашаст - још један разлог зашто га многи не воле.
Када је реч о белом патлиџану, Специјализовани производи описује укус као воћни и благ када је сиров. Кувани бели патлиџан је топлог, меког укуса. Иако не морате увек да гулите љубичасти патлиџан, требало би да огулите бели патлиџан пре кувања јер је кожа мало дебља.
Дакле, зашто се патлиџани зову патлиџани?
Патлиџани постоје вековима. (У ствари, први пут су поменути још 544. године у кинеској књизи о пољопривреди.) И како прича иде , европски фармери 1700-их дали су патлиџанима име јер су у то време плодови били мањи и жути или бели. Пошто су личила на гушчја и пачја јаја, добила су тако креативно име патлиџани. Прилично уредно, зар не?
Више одПРВИ
Дуго очекивани Схамроцк Схаке се коначно вратио у МцДоналд'с
Изгубите 10 фунти за две недеље уз „циљану 100“ дијету за детоксикацију са мало угљених хидрата
МцДоналд'с уклања чизбургере из свог јеловника за срећни оброк и људи су узнемирени