Шафран би могао бити лек за осећај глади који сте чекали: како су га две жене користиле да изгубе тежину — 2025

Шафран, древни зачин гримизноцрвене нијансе, више је него само леп за гледање. Његов укусан укус и напоран процес бербе учинили су га луксузним артиклом. Међутим, висока цена може довести до велике користи, јер шафран може помоћи да се осећате најбоље уз неке невероватне здравствене предности.

Слимминг Суццесс

На пешчаним фармама на пола света, сељани чупају деликатне црвене нити из унутрашњости више од 50.000 цветова шафрана да би произвели једну фунту најцењенијег зачина на свету: шафран. Не ради се само о уживању укусних пупољака. Истраживања показују да би овај зачин богат антиоксидансима могао продубљивати спавати , олакшати валунге , и чак спор губитак памћења код пацијената са Алцхајмером. Осим тога, шафран вам може помоћи да смршате. Неки студије су показале да је узимање додатка шафрану помогло женама да изгубе тежину тако што су смањиле апетит током осам недеља. То је добар начин да дођете до своје срећне тежине! каже Арнее Буцхвалд, 65, који приписује заслуге да јој је шафран помогао да смрша.

Арнее Буцхвалд

Док шафран има репутацију да је скуп, ових дана многи супермаркети носе мала паковања за мање од 5 долара. А познати слојеви укуса зачина - диња, мед, морски ваздух, дим и још много тога - чине га вредним мало разметања. Шафран је укусан у разним јелима или чак као чај. Шафран можете узимати и као дневни додатак, али прво проверите са својим лекаром.

То ради!

Јео сам кад год сам прошао близу кухиње. Нисам могао да одолим шећеру или безвриједној храни, каже Буцхвалд, Како је њена тежина расла, расположење јој се смрачило. Осећао сам се веома сам и тужно. Знао сам да морам боље да се бринем о себи. Стручњак за велнес подстакао је баку са Флориде да повећа унос протеина и одбаци прерађену храну. За укус, почео сам да додајем шафран и друге зачине у поврће, рибу и друга јела. Пријатељ јој је рекао за суплементе са шафраном. Одмах, мој апетит се променио. Заборавио бих да једем. Струк јој се смањио, а расположење се подигло. Више немам глад или жељу за шећером која је владала мојим животом. Лако је изгубити тежину када нисте гладни, каже Буцхвалд.

Шафранова тајна број један

Антиоксидативна једињења у шафрану смањују упалу и побољшавају контролу шећера у крви, факторе који су повезани са добрим здрављем и појачаним сагоревањем масти. Али шта разликује шафран од других биљака богатих хранљивим материјама? Јединствена способност да повећати ниво серотонина , звани хормон среће. Када је серотонин унутар нормалних нивоа, осећате се смиреније, срећније и емотивније стабилан , што вам може помоћи да престанете да будете опседнути храном и на тај начин обуздате апетит.

језиве фотографије смрти познатих личности

Истраживања показују да рафинисани шећер и угљени хидрати може повећати ниво серотонина , због чега нас анксиозност, туга и исцрпљеност терају да посегнемо за прерађеном удобном храном. Одлична ствар код шафрана је што повећава серотонин и даје сличан осећај удобности, али без вишка шећера и калорија.

Вау из стварног света

После борбе са здравственом кризом, морнарички ветеринар Викторија Каловеј нашла је 85 килограма теже - и упркос активном начину живота, борила се да смрша. Колена и леђа су ме јако болела, плус добила сам апнеју у сну и увек сам се осећала уморно, каже бака из Џорџије. Било ми је тешко да преживим дане. Покушала је са праћењем тежине, али ја сам бацао новац.

Дакле, када је њено осигурање почело да покрива операцију лапбанда, њен лекар је то препоручио. Поступак је користио траку да би Викторијин стомак био мањи како би се брже напунио. Задовољан мањим порцијама, бројао сам калорије и губио тежину. Али како је време пролазило, живот је постао стресан. Онај део ноћи када све стане, када лежиш у кревету или се само дружиш, користила сам да једем чипс или шта год је било около, каже она. Њен напредак је потпуно стао. Срећом, пријатељица јој је рекла да јој шафран помаже код стресне исхране. Када је Цалловаи пробао исте суплементе као и Буцхвалд, чинило се да нису функционисали. Али четврте ноћи ми је било мало боље. До краја месеца, моја глад је била много мања, а жудња је нестала. Нестала је жеља да се једе под стресом.

Лаки шафран пиринач

Шафран претвара обичан пиринач у бомбу укуса која смањује апетит.

Састојци (4 порције):

• 1 велики прстохват шафрана
• 1 ½ шољице пилећег бујона
• 1 шоља сецканог лука и паприке
• 2 кашике путера
• 1 шоља басмати пиринча, испраног

Упутства:

Намочите шафран у ¼ шоље топлог бујона; издвојити. У лонцу на средњој ватри, кувајте поврће на путеру док не омекша. Умешајте пиринач и прстохват соли. Додајте шафран и сву чорбу. Цовер. Кувајте док течност не упије, 20 минута.

Верзија са мало угљених хидрата: Намочите шафран као што је горе наведено; додајте у 1 фунту смрзнуте мешавине пиринченог карфиола припремљене са путером.

Само додајте прстохват шафрана и магија ће се десити!

Без обзира на то како добијете шафран, зачин ће помоћи природном смањењу апетита. Додавање у храну је лако, а ми смо сакупили идеје да вас инспиришемо. Да бисте максимизирали губитак тежине, настојте да једете здраву храну и узимајте дневну дозу суплемената шафрана коју препоручује ваш лекар.

Голден Смоотхие

Потопите прстохват шафрана у топлу воду 5 минута. Блитз са 1 шољицом кокосовог млека, ½ банане или авокада, 1 кашиком путера од ораха, ½ кашичице млевеног кардамома и ледом по укусу.

Чаробна јесења салата

Дрвеном кашиком лагано згњечите мали прстохват шафрана; помешати у 1 шољу винаигрета од маслиновог уља. Користите за облачење јесењих салата од кеља, печених тиквица, фете и орашастих плодова.

Свеет Дреамс Теа

Додајте прстохват шафрана, 1 штапић цимета, ¼ лимуна и заслађивач по укусу у 2 шоље кључале воде. Кувајте 5 до 7 минута, процедите и уживајте.

Као и увек, обратите се свом лекару пре него што узмете било који нови додатак или испробате било коју нову стратегију исхране.

Верзија овог чланка првобитно се појавила у нашем штампаном часопису , Женски свет .