Цхееси пиринчане куглице — 2024



Који Филм Да Видите?
 

Двоструко смо премазали ове укусне залогаје мешавином презла и здробљених кукурузних пахуљица за додатну хрскавост.





Величина порције:

12

Активно време:

1 хр.



Укупно време:

4 хрс.



Састојци

  • 1 Тбс. маслац
  • ¼ шоље ситно сецканог лука
  • 1 шоља арборио пиринча
  • ¼ тсп. со
  • ¼ тсп. бибер
  • 3½–4 шоље пилећег бујона са ниским садржајем натријума, загрејано
  • ⅓ шоље ренданог пармезана
  • 24 (½) коцке фонтине, око 3 оз.
  • ½ шоље вишенаменског брашна
  • ¾ шоље обичних сувих презли
  • ¾ шоље корнфлекс мрвица
  • 3 јаја

Упутства

  1. У средњем лонцу истопите путер на средње ниској ватри. Додајте лук; кувати, често мешајући, док не омекша, 5 мин. Мешајте пиринач, со и бибер; кувати 1 мин. Додајте чорбу по једну шољу и кувајте, непрестано мешајући, док се течност не упије и пиринач омекша, 30–40 мин. Умешајте пармезан; хладан. Цовер; охладити 2 сата.
  2. Обложите лим за печење воштаним папиром. Влажним рукама поделите мешавину пиринча на 24 дела. Обликујте сваки у куглу око 1 комада фонтане. Ставите брашно у посуду. У посебној посуди помешајте презле и корнфлекс мрвице. У трећој посуди умутите јаја. Радећи са 1 по лоптом, премазати брашном, умочити у јаје, па у мешавину презла. Поново премажите мешавином јаја и презла. Пребаците у лим за печење. Цовер; цхилл.
  3. Ставите оштар тањир у корпу од 7-кт. ваздух фритеза; премазати спрејом за кување. Ставите корпу у фритезу; загрејати на 350°Ф. У серијама, ставите пиринчане куглице у једном слоју у корпу; премазати спрејом за кување. Пржите на ваздуху до златно смеђе боје, 6–7 мин. по серији.
Кликните овде за следећи рецепт
Који Филм Да Видите?